Tra i pascoli della Valle d’Itria nasce la nostra masseria: una storia di gusto e tradizione.
L’allevamento, il caseificio e la grotta di affinatura si compongono in un’armoniosa catena che avvera il progetto di produzione a km zero, per davvero.
Territorio, tradizione ed innovazione sono le linee guida che ogni giorno ispirano il nostro lavoro.
I nostri prodotti regalano esperienze uniche di gusto ad ogni morso, perché nascono dal connubio perfetto tra antiche ricette della tradizione ed innovazione delle tecnologie di produzione.
Elemento importantissimo nell’alimentazione umana, il latte di capra è fonte di numerosissimi benefici per il nostro corpo. Così i formaggi 100% latte di capra rappresentano la scelta migliore per una combinazione perfetta tra gusto e benessere.
Ci prendiamo cura dei nostri animali, li alleviamo in moderne strutture e li nutriamo con alimentazione biologica: selezioniamo così i capi migliori per il nostro allevamento.
Dalle rocce sotterranee del nostro territorio nasce la grotta di affinatura: un luogo unico, tutto da scoprire, dove affiniamo i nostri formaggi per diventare pezzi unici, che raccontano lunghe storie.
Dalle rocce sotterranee del nostro territorio nasce la grotta di affinatura: un luogo unico, tutto da scoprire, dove affiniamo i nostri formaggi per diventare pezzi unici, che raccontano lunghe storie.
SEDE
SP58 per Sammichele di Bari snc
70017 Putignano (BA)
P.IVA 06227910723 | REA: BA-470966
CASEIFICIO: +39 080 405 18 65
ALLEVAMENTO: +39 3386946722
info@ilcarrosrl.it
PEC ilcarrosrl@pec.it
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