Gran Pecorino Pugliese

Grande come la passione che ci mettiamo per farlo, il Granpecorino Pugliese nasce dalle mani esperte dei nostri casari e viene affinato per non meno di 12 mesi all’interno della grotta, un ambiente umido e fresco in roccia viva che rivive le antiche tradizioni delle cantine pugliesi. Il Granpecorino Pugliese, caratterizzato dalla tipica crosta canestrata, vive come protagonista immancabile di molte ricette pugliesi, ma anche come formaggio da meditazione, accompagnato da un buon vino.