Poche cose sono più pugliesi delle friselle! Proviamo a dargli un tocco in più con il Cacioricotta stagionato misto de Il Carro!

Inumidite le friselle, bagnandole con dell’acqua corrente. Tagliate i pomodorini a metà o a 4 e spargeteli sulla frisella, spremendoli leggermente. Condite con sale e un filo d’olio, e poi grattugiate sopra il Cacioricotta stagionato misto de Il Carro.

Buon appetito!